Parmigiana di patate e bietole; una ricetta che preparo quando ho poco tempo e voglio qualcosa di buono!
Facilissima da fare e molto saporita!
Non bisogna cuocere niente in anticipo, si fa con tutto a crudo.
Parmigiana di patate e bietole
Autore:
Ricette di Gabri
Ingredienti
- 150 gr di formaggio pecorino
- romano grattugiato
- 300 gr di mozzarella
- 700 gr di bieta pulita
- 1 kg di patate tagliate
- a fettine sottilissime
- Olio d'oliva, sale
- e pepe nero a piacere
Procedimento
- In alto a questo articolo trovi la video ricetta con tutti i passaggi spiegati passo passo.
- Se qualcosa non ti è chiaro lascia un commento, sarò felice di risponderti.
Note
Se ti piace, sopra la bieta puoi aggiungere qualche cucchiaio di passata di pomodoro.
Una ricetta nata in un giorno che avevo poco tempo per cucinare e dovevo consumare la bietola ( verdura poco amata a casa mia) Usa poco sale perchè il formaggio è salato.
Cuocere in forno a 200 gradi per circa 30 minuti.
Una ricetta nata in un giorno che avevo poco tempo per cucinare e dovevo consumare la bietola ( verdura poco amata a casa mia) Usa poco sale perchè il formaggio è salato.
Cuocere in forno a 200 gradi per circa 30 minuti.
La parmigiana di patate e bietole puo’ essere in bianco o rossa. Se ti piace puoi agggiungere poca passata di pomodoro.
Al posto della bieta si possono utilizzare gli spinaci freschi, le carote, la zucca o la verza.
Fammi sapere se provi questa mia ricetta.
Un bacio!
A presto.
