Mozzarelline fritte in friggitrice ad aria; sono semplicemente irresistibili!
Queste sono le mozzarelline fatte in casa, molto più buone di quelle industriali e facilissime da fare.
Il vantaggio di farle in casa è che possiamo personalizzare la panatura in molti modi e farle anche in versione senza glutine.
Mozzarelline fritte in friggitrice ad aria
Autore:
Ricette di Gabri
Ingredienti
- 1 cucchiaio abbondante di farina ( o amido di mais per farle senza glutine)
- 2 cucchiai pieni di farina di mais per polenta
- 150 g di mozzarelline
- 1 uovo grande
Procedimento
- Sgocciolare bene le mozzarelle.
- Passiamo le mozzarelline prima nella farina, poi nella farina e infine nella farina di mais.
- Ripetiamo la stessa operazione in modo da ottenere una doppia panatura.
- sistemare le mozzarelline nel cestello della friggitrice e aggiungere un filo d'olio.
- Cuocere in friggitrice ad aria a 200 gradi per circa 6 minuti.
Note
In alto a questo articolo trovi la video ricetta con tutti i passaggi spiegati passo passo.
Se qualcosa non ti è chiaro lascia un commento, sarò felice di risponderti
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Le Mozzarelline fritte in friggitrice ad aria sono perfette per arricchire il buffet delle feste di fine anno e non solo.
Per esempio, a casa mia, nel menù di Pasqua non mancano mai.
Con lo stesso procedimento preparo anche le uova di quaglia.
Provatele!
A presto.
