Lasagna o parmigiana d’insalata; una ricetta che ho creato per consumare l’insalata in abbondanza.
Il risultato è stato delizioso e non potevo non condividere con te questa mia idea.
Lasagna o parmigiana d'insalata
Autore:
Ricette di Gabri
Ingredienti
- Insalata : una pianta grande o 2 medie
- 100 gr di parmigiano
- 5 cucchiai di pangrattato
- sale e pepe nero a piacere
- 150 gr di scamorza ( è facoltativo, viene ottimo anche senza )
- olio d'oliva quanto basta
Procedimento
- In alto a questo articolo trovi la video ricetta con tutti i passaggi spiegati passo passo.
- Se qualcosa non ti è chiaro lascia un commento, sarò felice di risponderti.
Note
Forno ventilato a 200 gradi per circa 20-25 minuti
Come hai visto fare la Lasagna o parmigiana d’insalata è facile e veloce.
Basta mettere tutti gli ingredienti a crudo dentro la teglia e infornare.
Questo è un’ottimo modo per riciclare l’insalata vecchia.
Io ho usato la lattuga romana ma viene bene anche con altri tipi d’insalate.
Io la preferisco in versione bianca, ma ho provato a farla anche il sugo di pomodoro e poca mozzarella; viene molto buona anche cosi.
Fammi sapere se provi a farla.
Un bacio!
A presto
Gabri
