Non mi stanco mai di mangiare questa insalata con facussa e avocado!
Super fresca, croccante e deliziosa!
Ogni volta che torno in Sardegna approfitto per prepararla.
Insalata con Facussa e Avocado
Autore:
Ricette di Gabri
Ingredienti
- 1 uovo
- 1 avocado maturo
- 1 facussa piccola ( in alternativa cetriolo fresco senza semi e bucia oppure zucchine piccole e freschissime)
- cipolla fresca a piacere
- 2 cucchiai d'olio
- sale e pepe nero a gusto
- 60 gr di formaggio feta greca
Procedimento
- Tutti i passaggi per fare Insalata Facussa e Avocado sono spiegati passo passo nella video ricetta che trovi in alto a questo articolo. Per qualsiasi cosa non esitare a lasciare un commento, sarò felice di risponderti.
La forma della facussa è particolare, crescendo si attorciglia su stessa, è simile alla zucchina ma con un sapore leggermente più salato.
Se non trovi la facussa, puoi usare le zucchine piccole molto fresche oppure i cetrioli senza semi e privi della buccia.
Ti consiglio di servirla molto fredda.
E’ deliziosa!
