Infuso di erba limone o citronella lemongrass
L’ Infuso di erba limone è molto popolare il Brasile, quest’ è una bevanda che ha fatto parte della mia infanzia.
Mia madre lo preparava spesso e a casa tutti lo gradivano.
Non ho mai visto questa meravigliosa e profumata pianta qui in Italia, ma sicuramente nelle erboristerie potete trovarla secca.
Ho portato alcune foglie del Brasile e sto provando a coltivarla,anche se non credo sia adatta al clima italiano, ma io ci devo sbattere la faccia e quindi provo a piantarla anche se le possibilità di riuscita sono molto basse.
Con questo freddino una bella tazza di questo infuso è l’ideale per riscaldare il corpo con tanto gusto e piacere.
Se volete sapere un po di piu su questa profumatissima erba date un occhiata qui
- 350 ml d'acqua
- 40 grammi di foglie di erba limone sminuzzate
- 1 cucchiaio di zucchero per adolcire
- Qualche fettina di lime per rendere l'infuso ancora piu buono
- Lavate bene le foglie
- Su un pentolino mettete l'acqua, le foglie d'erba limone e lo zucchero e fate bollire
- Spegnete il fuoco, coprite e lasciate in infusione per una decina di minuti
- Ora non vi resta che filtrare e bere questo delizioso infuso
