Gnocchi asparagi e stracchino.
Oggi condivido con te la ricetta di un sugo facile, veloce e delizioso.
Lo puoi usare per condire la pasta, il riso o gli gnocchi.
Per prepararlo servono solo due ingredienti: formaggio stracchino e verdura cotta.
Gnocchi asparagi e stracchino
Autore:
Ricette di Gabri
Ingredienti
- 500 gr di gnocchi
- 150 gr di asparagi lessi o altra verdura cotta
- 150 gr di stracchino
- sale e pepe nero a piacere
Procedimento
- Lessare gli gnocchi.
- Frullare lo stracchino con gli asparagi.
- Versare la crema in padella e scaldare a fiamma bassa
- aggiungere gli gnocchi e un goccio d'acqua di cottura.
- Mescolare e servire
Io ho fatto gli Gnocchi con asparagi e stracchino, ma puoi fare lo stesso sugo con le carote, la zucca, le zucchine, la barbabietola, gli spinaci ecc.
Prova a fare i miei Gnocchi asparagi e stracchino e fammi sapere se ti sono piaciuti.
Un bacio!
A presto.
Gabri
