Gnocchi asparagi e stracchino
Autore: Ricette di Gabri
Ingredienti
- 500 gr di gnocchi
- 150 gr di asparagi lessi o altra verdura cotta
- 150 gr di stracchino
- sale e pepe nero a piacere
Procedimento
- Lessare gli gnocchi.
- Frullare lo stracchino con gli asparagi.
- Versare la crema in padella e scaldare a fiamma bassa
- aggiungere gli gnocchi e un goccio d'acqua di cottura.
- Mescolare e servire
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