Frittelle di carciofi in friggitrice ad aria

Frittelle di carciofi in friggitrice ad aria; una ricetta semplice e sfiziosa!

Per preparare questa ricetta ho usato i carciofi sott’olio, ma potete prepararla con i carciofi freschi oppure surgelati;

basterà lessarli prima di impanare.

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Frittelle di carciofi in friggitrice ad aria
 
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Ingredienti
  • Carciofini sotto olio
  • 1 Uovo e 1 albume
  • 55 grammi di Farina 00
  • 1 cucchiaio di parmigiano
  • sale a piacere
  • olio d'oliva
Procedimento
  1. Sciacquare bene i carciofini.
  2. In una ciotola mettere tutti gli ingredienti e mescolare per ottenere una pastella.
  3. immergere i carciofi nella pastella e sistemarli dentro il cestello della friggitrice ad aria.
  4. cuocere a 195 gradi per circa 13-15 minuti. Girare a metà cottura.
Note
In alto a questo articolo trovi la video ricetta con tutti i passaggi spiegati passo passo.
Se qualcosa non ti è chiaro lascia un commento, sarò felice di risponderti

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Mio marito aveva acquistato dei carciofi sotto olio che non mi erano piaciuti per niente e cosi per non sprecarli ho pensato di fare le frittelle.

Inutile dirvi che sono spariti in un’ attimo!

Provate a fare le mie Frittelle di carciofi in friggitrice ad aria  e fatemi sapere se vi piacciono.

Un bacio!

A presto.

Gabri

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