Oggi vi racconto Come ricavare la scorza di un limone senza una grattugia
Spesso le grattugie fatte apposta per grattare gli agrumi sono costose e non tutti le hanno a casa, io stessa, per esempio, ancora non ho una grattugia “seria” in cucina
Trovo questo metodo per ricavare la scorza dei limoni ottimo,veloce ed efficace
Ovviamente con questa tecnica potete grattugiare la scorza di tantissimi agrumi
Immagino che molti di voi saranno già abituati a grattare i limoni in questo modo,visto che questa è una tecnica antica, ma io ho voluto condividerla con voi perchè magari qualcuno ancora no la conosce. Chi lo sa.
Per ottenere delle belle e profumate scorze vi servirà soltanto un coltello, di preferenza con la lama seghettata.
Lavate per bene l’agrume scelto e iniziate a grattarlo con la lama del coltello. Tutto qui!
Il bello di grattare gli agrumi in questo modo è che non rischiamo di grattare per errore anche la parte bianca della buccia, che darebbe un gusto amaro ai nostri dolci
E ora che avete già la vostra profumatissima scorza di limone, non vi resta che preparare un buon dolce per la vostra famiglia ^_^
Vi lascio qui sotto alcune ricette con i limoni:
torta golosa alla crema di limone
un bacio
A presto
