Avete presente il carpaccio di bresaola? Bene, non mi piace. 😉
Non amo i salumi e preferisco il carpaccio di rapa rossa
E allora ogni tanto mi preparo il Carpaccio di barbabietola rossa.
Carpaccio di barbabietola rossa
Il carpaccio di barbabietola è ideale per chi vuole un piatto vegan ma gustoso e veloce
Ingredienti
- 1 barbarbietola precotta
- Pane tostato
- Nocciole o noci
Procedimento
- Tagliare la barbabietola a fettine sottili e disporle su un piatto
- Dal di sopra distribuire del pane tostato e delle nocciole o noci.
- Infine condire con i condimenti vegani (trovate il link sotto)
Note
In alto a questo articolo trovi la video ricetta con tutti i passaggi spiegati passo passo. Se qualcosa non ti è chiaro lascia un commento, sarò felice di risponderti.
Qui puoi trovare le ricette dei condimenti usati: 2 condimenti per insalate sfiziose
Al Carpaccio di barbabietola rossa se volete potete aggiungere anche la rucola, per un contrasto dolce-amaro
Una ricetta veloce, fresca e vegetariana che fa bene!
Inoltre le barbabietole rosse sono depurative e digestive.
Qui puoi trovare altre ricette con le barbabietole: Barbabietola Ricette
Un bacio!
A presto.
