Budino al latte semplice.
Per preparare questo delizioso dolce al cucchiaio basta 1 minuto.
Solo 3 ingredienti: latte, zucchero e uova
E’ un dolce senza forno; la cottura è a bagno maria nel fornello.
Budino al latte semplice
Autore:
Ricette di Gabri
Ingredienti
- 700 ml di latte intero
- 4 uova
- 8 cucchiai di zucchero (140 gr)
- 2 cucchiai di acqua
Procedimento
- In una ciotola mescolare con una frusta le uova, metà dello zucchero ed il latte.
- In un pentolino mettere l'altra metà dello zucchero e 2 di acqua. Non mescolare ma farlo cuocere finchè non diventa di un bel colore caramello.
- Versare il caramello in uno stampo a ciambella e lascia raffreddare.
- Versare il composto precedentemente preparato e cuocere a bagno maria per circa 50-60 minuti a fiamma media.
- Lasciare raffreddare il budino a temperatura ambiente, coprire e mettere in frigo per una notte.
- Immergere lo stampo in acqua calda per sfornare più facilmente.
Il Budino al latte è un dolce fresco, molto semplice e che conquista tutta la famiglia!
Si scioglie in bocca!
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