Budino al latte semplice

Budino al latte semplice.

Per preparare questo delizioso dolce al cucchiaio basta 1 minuto.

Solo 3 ingredienti: latte, zucchero e uova

E’ un dolce senza forno; la cottura è a bagno maria nel fornello.

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Budino al latte semplice
 
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Ingredienti
  • 700 ml di latte intero
  • 4 uova
  • 8 cucchiai di zucchero (140 gr)
  • 2 cucchiai di acqua
Procedimento
  1. In una ciotola mescolare con una frusta le uova, metà dello zucchero ed il latte.
  2. In un pentolino mettere l'altra metà dello zucchero e 2 di acqua. Non mescolare ma farlo cuocere finchè non diventa di un bel colore caramello.
  3. Versare il caramello in uno stampo a ciambella e lascia raffreddare.
  4. Versare il composto precedentemente preparato e cuocere a bagno maria per circa 50-60 minuti a fiamma media.
  5. Lasciare raffreddare il budino a temperatura ambiente, coprire e mettere in frigo per una notte.
  6. Immergere lo stampo in acqua calda per sfornare più facilmente.

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Il Budino al latte è un dolce fresco, molto  semplice e che conquista tutta la famiglia!

Si scioglie in bocca!

Se provi a fare questa ricetta, lascia un commento.

Un bacio!

A presto.

Gabri

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