Oggi abbiamo Bruschetta con verza viola per tutti!!
Vi starette chiedendo bruschetta con verza?!! E gia.
La settimana scorsa ho comprato una verza viola perché era bella, proprio cosi.
Mio marito mi ha suggerito di non prenderla perchè non gli piaceva tanto e neanche a me faceva impazzire, ma siccome aveva un colore stupendo non ho saputo resistere e l ho presa.
Ogni giorno ci scambiavamo degli sguardi e mi domandavo;
– “ma perchè ti ho presa e mo come ti cucino?”
Ho chiesto aiuto ad altre amiche blogger e mi hanno suggerito di fare una zuppa e un insalata, ho fatto entrambi le cose e vi darò le ricette ma siccome piu mi era avanzato ancora un po di verza ho deciso di preparare delle bruschette.
Che dire, queste bruschette mi hanno stupita, sono davvero buone, anzi buonissime!!
Provatele e fatemi sapere.
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- 6 fetta di pane
- um quarto di verza viola piccola
- 4 cucchiai colmi di formaggio stracchino
- sale
- olio evo
- pepe nero macinato al momento se vi è gradito
- Per prima cosa tostate le fette di pane nella griglia.
- Tagliate la verza a fettine sottilissime e lavatela e asciugatela bene
- Ora spalmate un po di stracchino sopra la fetta di pane e mettete sopra um po di verza.
- condite con sale pepe e olio
