Biscotti semplici senza burro; li prepari in 5 minuti per la colazione!
Non serve la bilancia. Per preparare la pasta frolla basta un cucchiaio e una ciotola.
Sono genuini e gustosi.
Io li ho aromatizzati con la scorza di un limone, ma puoi usare la vaniglia, le arance, la cannella ecc.
- 2 uova*
- 10 cucchiai di zucchero
- 10 cucchiai d'olio di semi
- 20 cucchiai pieni di farina ( ho usato la 00) A seconda del tipo di farina usata, potrebbe servire un poco di più o di meno. Aggiungila poco per volta.
- 2 cucchiaini di lievito per dolci
- Per decorare:
- Frutta secca
- cacao amaro
- zucchero
- Tutti i passaggi sono spiegati in modo dettagliato nella video ricetta in alto. Se hai dubbi o li provi lascia un commento.
Per una versione al cioccolato, basta sostituire 3 cucchiai di farina con il cacao amaro.
Ecco alcune varianti dei miei Biscotti semplici senza burro :
Puoi sostituire lo zucchero con zucchero di canna grezzo per dare un sapore più intenso.
Se li vuoi al cioccolato, basta sostituire 3 cucchiai di farina con 3 cucchiai di cacao amaro in polvere.
Puoi sostituire 5 cucchiai di farina con la stessa quantità di frutta secca (mandorle, nocciole o noci ) ridotta a polvere con il mixer.
Per fare questi biscotti ho usato la ricetta della mia pasta frolla al cucchiaio, un classico di casa mia che faccio molto spesso.
Un bacio
A presto.
