Barbabietole gratinate al forno; un contorno invernale che adoro!
Potete preparare questa semplice ricettina anche con le rape rosse lesse in busta, che si trovano al supermercato.
Io quando ho tempo preferisco lessare le barbabietole, ma se vado di fretta quelle già cotte sono comodissime.
- 3 barbabietole rosse lesse
- scamorza affumicata o no
- sale
- miele
- noci
- tagliare le barbabietole a fette spesse e appoggiare sopra ogni fetta il formaggio.
- condire con un pizzico di sale
- Cuocere in forno a 200 gradi per circa 10 minuti. Appena il formaggio si scioglie e si forma la crosticina sono pronte.
- aggiungere un filo di miele e una manciata di noci tritate
Se qualcosa non ti è chiaro lascia un commento, sarò felice di risponderti.on tutti i passaggi spiegati passo passo.
Le Barbabietole gratinate al forno possono essere preparate usando gli avanzi di formaggio che avete in frigo, io pero’ vi consiglio di scegliere se possibile formaggi salati, che contrastano bene con la dolcezza di questo tubero.
A fine cottura mi piace aggiungere un filo di miele e una manciata di noci tritate, provate e vedrette che bontà!
Questa volta ho usato la scamorza, ma vengono deliziose anche con la feta greca, con il gorgonzola piccante oppure con il taleggio.
Un bacio!
A presto.
