Spaghetti con pomodorini e olive taggiasche; un primo piatto da leccarsi i baffi!
Questa pasta è facile da fare e molto veloce, inoltre è anche una ricetta economica.
Autore:
Ricette di Gabri
Ingredienti
- 320 grammi di spaghetti
- 1 cipolla
- 3 cucchiaini di capperi sotto aceto
- una manciata di olive taggiasche snocciolate
- 1 scatola di pelati
- sale e olio a piacere
- origano (facoltativo)
Procedimento
- In una padella mettere un filo d'olio, la cipolla tagliata sottile, i pomodori e i capperi.
- coprire e cuocere per 3 minuti circa
- aggiungere un goccio d acqua di cottura e le olive taggiasche
- cuocere il tutto per altri 4 o 5 minuti
- Versare gli spaghetti in padella e mescolare bene
- servire subito
Puoi preparare gli Spaghetti con pomodorini e olive taggiasche usando i pomodorini freschi oppure i datterini pelati ( come ho fatto io).
Io ho messo l’origano a fine cottura, solo sul mio piatto, ma se lo amate potete metterlo direttamente nel sugo.
Le olive devono essere snocciolate; perché noi non vogliamo mica rompere un dente ad ogni boccone vero ?!
Ovviamente potete fare questa ricetta anche con altri tipi di pasta, ma per me gli spaghetti sono imbattibili!
Provatela!
Un bacio!
A presto.
Gabri
