Sfogliatine pere e cioccolato; un dolce veloce e delizioso!
Basta un rotolo di pasta sfoglia, qualche pera e del cioccolato fondente.
Queste sfogliatine dolci alle pere sono super golose, belle da vedere e semplicissime da fare.
Sono perfette per quando abbiamo voglia improvvisa di un dolcetto ma non ci va di cucinare.
- 2 pere piccole
- 1 confezione di pasta sfoglia
- mezza tavoletta di cioccolato, gocce di cioccolato a piacere o una confettura a vostra scelta
- 3 cucchiai di latte per spennellare
- zucchero semolato e zucchero a velo q.b
- lava le pere e se ti va sbucciale.
- taglia le pere a meta e in seguito rimuove i semi con un cucchiaino. Svuotale leggermente
- Stendi la pasta sfoglia. Riempi ogni metà della pera con un po di cioccolato e appoggiale sopra la carta forno
- Sistema le pere su una teglia e inforna a 180 gradi per circa 30 /35 minuti.
- ricordati di togliere dal forno a metà cottura e spennellarle con un po di latte e dello zucchero semolato
- Una volta cotte, spolvera con lo zucchero a velo e lucida con della gelatina ( facoltativo)
Se qualcosa non ti è chiaro lascia un commento, sarò felice di risponderti.
Per realizzare le mie Sfogliatine pere e cioccolato vi consiglio di acquistare delle pere piccole e mature, ma non troppo.
In questo modo si cuoceranno prima e saranno belle dolci e succose. Potete utilizzare qualsiasi varietà di pera.
Questo è un dolce completo, in tutti i sensi perché c’è la parte croccante data dalla pasta sfoglia, l’amaro del cioccolato (ho usato uno con 85 % di cacao) e la dolcezza e la morbidezza delle pere.
Ora forse vi starete chiedendo come vi è venuta questa idea, ebbene mi sono inspirata a questa foto qui
Sono rimasta colpita dalla bellezza delle sfogliatine alle pere e ho voluto provare, ma non potevo farle semplici visto che sono un tantino golosa; allora ho avuto l’idea di farle ripiene di cioccolato.
Le pere possono essere sbucciate oppure no; a voi la scelta.
Fatemi sapere se provate a fare questi deliziosi dolcetti di pasta sfoglia e pere.
Un bacio!
A presto.
