Oggi prepariamo la Pasta con fiori di zucca che è diventata il tormentone dell’estate 2022 a casa mia!
Aglio, olio e fiori di zucca una ricetta semplice ma di una bontà unica!!
E’ un primo piatto con i sapori ed i colori dell’estate.
Pasta con fiori di zucca
Autore:
Ricette di Gabri
tipo di ricetta: Primo piatto
Cucina: italian
Tempo di preparazione:
Tempo di cottura:
Tempo totale:
Questa pasta è ideale per un pranzo veloce ma gustoso
Ingredienti
- 100 gr di spaghetti
- 13 fiori di zucca
- 2-3 cucchiai di olio
- Uno spicchio di aglio grande
- Peperoncino a piacere
Procedimento
- Cuocere gli spaghetti in una pentola
- Nel frattempo, lavare i fiori di zucca e tagliarli a strisce sottili
- Tagliare a fettine l’aglio
- In una padella versare l’olio d’oliva, l’aglio e il peperoncino a piacere
- Aggiungere i fiori di zucca e farli cuocere per circa 4 minuti a fiamma bassa
- Mettere un pizzico di sale
- Versare un mestolo d’acqua di cottura della pasta.
- Scolare la pasta 2 minuti prima e farla finire di cuocere in padella con il condimento.
- Se serve aggiungere altra acqua di cottura
Note
In alto a questo articolo trovi la video ricetta con tutti i passaggi spiegati passo passo. Se qualcosa non ti è chiaro lascia un commento, sarò felice di risponderti.
La Pasta con fiori di zucca è la versione più gustosa della tradizionale pasta aglio e olio.
E’ anche una ricetta economica, ideale per sfruttare al meglio i prodotti di stagione.
Semplice ma deliziosa!
Un bacio!
A presto.
