Ecco uno dei mie salvacena preferiti: Torta salata di zucchine con pasta sfoglia, cipolle e mozzarella!
La preparo spesso quando ho poco tempo e poca voglia di cucinare.
Le zucchine vanno utilizzate a crudo; è molto facile e veloce da fare.
Torta salata di zucchine con pasta sfoglia
Autore:
Ricette di Gabri
Un rotolo di sfoglia e tante zucchine. Bastano 5 minuti per preparare una deliziosa torta salata alle zucchine.
Ingredienti
- 1 rotolo di pasta sfoglia
- 4 zucchine piccole
- 1 mozzarella da 125 grammi
- sale e pepe nero a piacere
- 1 cucchiaio di pecorino + 2 cucchiai di parmigiano
- 2 cucchiai pieni di pangrattato
Procedimento
- Tutti i passaggi per fare la torta salata di zucchine sono spiegati passo passo nella video ricetta che trovi in alto a questo articolo. Per qualsiasi cosa non esitare a lasciare un commento, sarò felice di risponderti.
Se provi a fare la mia Torta salata di zucchine con pasta sfoglia scatta una foto e pubblicala su Instagram usando @ricettedigabri ; cosi io potrò vederla e condividerla.
Tranquilli, se tagliate le fettine di zucchine sottili vedrette che si cuoceranno senza problemi.
Un bacio!
A presto.
