Gli Involtini di verza patate e formaggio.
Buonissimi. Basta lessare la verza e separare le foglie.
Si farcisci con fette di provola affumicata e patate.
E con pochi minuti in forno sono pronti da gustare.
Involtini di verza patate e formaggio
Autore:
Ricette di Gabri
tipo di ricetta: piatto unico
Cucina: italiana
Dosi per: 7- 8 involtini
Tempo di preparazione:
Tempo di cottura:
Tempo totale:
Gli involtini di verza con patate e formaggio sono un piatto unico molto facile da fare e delizioso! Basta sbollentare le foglie di verza per pochi minuti e farcire.
Ingredienti
- 1 verza (500 grammi)
- 1 patate grande
- 250 gr di formaggio filante a vostra scelta (scamorza, mozzarella per pizza)
- origano
- sale e olio a piacere
Procedimento
- Togliere il torsolo centrale della verza e tuffarla dentro una pentola con l'acqua bollente.
- far cuocere per circa 5.8 minuti.
- Rimuovere le foglie esterne dalla verza e tagliare finemente il cuore.
- Condire il trito di verza con olio, sale e origano.
- Farcire ogni foglia di verza con circa 2 cucchiai di verza tritata, una fetta di formaggio e una o due fette di patate tagliate sottili.
- Chiudere l'involtino e appoggiarlo sopra una seconda foglia di verza.
- Sistemare gli involtini di verza all'interno di una teglia foderata con la carta forno e unta con olio d'oliva e una spolverata di pangrattato.
- Far cuocere in forno statico pre riscaldato a 190-200 gradi per circa 30-35 minuti.
- Servire subito
Note
Puoi preparare questi involtini anche con le patate lesse; in questo modo la cottura sarà ancora più veloce.
Io ho voluto fare gli Involtini di verza patate e formaggio senza carne ma se volete potete aggiungere qualche fetta di prosciutto cotto all’interno, ci sta benissimo.
Provateli!
Un bacio
A presto
