Le Fettine di pollo al limone, sono un secondo piatto facile da fare e delizioso!
In questa video ricetta vi mostro come ottenere delle scaloppine super cremose, morbide e molto saporite!
Una ricetta veloce e gustosa, che è perfetta per la cena di tutta la famiglia!
Fettine di pollo al limone
Autore:
Ricette di Gabri
tipo di ricetta: secondo di terra
Cucina: italiana
Dosi per: 2 persone
Tempo di preparazione:
Tempo di cottura:
Tempo totale:
Basta un poco di farina e del vino per trasformare delle semplici fettine di pollo in deliziose scaloppine cremose al limone. Si fanno in poco tempo e sono buonissime!
Ingredienti
- 5 fette di petto di pollo
- 1 limone grande
- 1 cipolla piccola
- mezzo bicchiere di vino
- bianco oppure acqua
- sale a piacere
- Farina 00 quanto basta
- Burro e olio per cuocere
Procedimento
- Far soffriggere la cipolla con un filo d'olio e una noce di burro.
- Appoggiare le fettine di petto di pollo sopra un tagliere e sbattere con il batticarne, in modo da rompere le fibre e renderle sottili.
- Infarinare tutte le fettine.
- Mettere le fettine all'interno della padella e aspettare che si formi una crosticina, rigirarle e far fare la crosticina anche dall'altra parte.
- Alzare la fiamma al massimo e versare il vino bianco. Far evaporare per circa 2 minuti e in seguito aggiungere l'acqua.
- Aggiustare di sale, abbassare la fiamma , coprire e cuocere per circa 15 minuti.
- spolverate con abbondante prezzemolo e servite
Provate la ricetta delle mie Fettine di petto di pollo al limone e fatemi sapere se vi sono piaciute. Qui a casa vanno a ruba!
un bacio
A presto
Gabri
