Le rose di patate oltre ad essere buonissime da sole si prestano benissimo alla preparazione di torte salate gustose e belle da vedere
Da quando ho assaggiato per la prima volta i cullurgiones , nellle mie vacanze in Sardegna, e’ stato subito amore fra me e l’abbinamento menta patate pecorino
Se non avete mai provato questo abbinamento vi consiglio di provarlo perche e’ buonissimo .
E ve lo dico io che non ho mai amato la menta
VIDEORICETTA
Se avete un buffet o un compleanno in vista, potete preparare la torta rose di patate in versione mini, e vedrete che belle che vengono. Fidatevi!
Se proprio non vi piace la menta, potete non metterla e aggiungere un Po di pancetta o di prosciutto cotto all’ impasto
Se provate a realizzare la mia torta salata con patate menta e pecorino, lasciate un commento qua, su Facebook, instangram o Youtube
E l’ unico modo che ho di sapere se le ricette vi piacciono
- 1 rotolo di pasta sfoglia rotonda
- 1 manciata generosa di formaggi /pecorino , parmigiano e uno a vostra scelta
- 2 patate medie
- 2 rametti piccoli di menta
- sale pepe e olio a piacere
- Cottura: 220 gradi finchè non diventa doratina e croccante
