Oggi condivido con te la ricetta delle mie Polpette di cicerchia al forno
La cicerchia è un legume che appartiene alla famiglia delle fabaceae, viene chiamata anche pisello d’India.
Potete preparare queste polpette anche con i ceci lessi oppure con i fagioli cannellini.
Polpette di cicerchia
Autore:
Ricette di Gabri
Ingredienti
- 500 gr di cicerchia cotta. Puoi usare i ceci se preferisci
- 2 cucchiai di formaggio pecorino
- sale e pepe nero a gusto
- 80 gr di prosciutto cotto
- 3-4 cucchiai di pangrattato
- Farcire con formaggio filante, a piacere.
Procedimento
- In alto a questo articolo trovi la video ricetta con tutti i passaggi spiegati passo passo.
- Se qualcosa non ti è chiaro lascia un commento, sarò felice di risponderti.
Note
Cuocere in forno a 200 gradi poer circa 15-20 minuti
