Ecco a voi un secondo gustosissimo e semplice da preparare: Pollo al limone cotto in forno, succoso e saporito
Anche se l’aspetto di questo piatto non è dei più invitanti vi posso assicurare che questi bocconcini di pollo sono deliziosi!
Chi mi segue sa già che il forno è uno dei miei migliori amici in cucina e che lo uso spesso, perché è comodo e ci permette di fare altro mentre il cibo cuoce, come per esempio venire qui a scrivere una delle tante ricette che ancora non sono riuscita a trovare il tempo per pubblicare
Questa ricetta è semplicissima, non dovrete fare altro che tagliare le fettine di pollo in pezzi di media grandezza e metterle in teglia con tutti gli altri ingredienti
Vi consiglio di togliere la carta argentata poco prima della fine della cottura in modo da far dorare bene il pollo e caramellare le fettine di limone.
Il pollo cotto in questa maniera rimane succoso all interno e fuori sembra quasi caramellato, anche se lo zucchero non c’è nella ricetta
Insomma, se andate di fretta e non volete rinunciare al gusto, coccolatevi con questo buonissimo secondo
- 1 vaschetta di petto di pollo a fette
- 1 spicchio d'aglio
- 1 limone grande o due piccoli
- un rametto piccolo di rosmarino
- sale , pepe e olio extravergine q.b
- Condire le fette di pollo con sale e pepe e tagliarle a bocconcini di media grandezza
- Foderare una teglia con la carta forno e mettere al suo interno: il pollo, il limone a fette, l'aglio e il rosmarino
- Condire con un filo d'olio , mescolare e coprire con un pezzo di carta argentata
- infornare a 200 gradi per circa 20/30 minuti
- Servire caldo
fonte: me stessa
