Insalata di riso con zucchine

Insalata di riso con zucchine, un piatto unico estivo facile e veloce da fare.

Una ricetta vegetariana, super golosa che è perfetta da portare al mare o in ufficio.

Insalata di riso con zucchine
 
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Ingredienti
  • 4 zucchine
  • 450 gr di riso lesso e freddo
  • 250 gr di pomodorini freschi maturi
  • abbondante basilico
  • 300 gr di mozzarella
  • 4 cucchiai d'olio
  • sale e pepe a piacere
Procedimento
  1. Tutti i passaggi per fare la mia insalata di riso e zucchine sono spiegati passo passo nella video ricetta che trovi in alto a questo articolo. Per qualsiasi cosa non esitare a lasciare un commento, sarò felice di risponderti.

ricetta insalata riso zucchine 5 cereali riso freddo gabri

Per preparare l’Insalata di riso con zucchine ho usato un mix di riso 5 cereali.

Puoi prepararla con qualsiasi varietà di riso,è buonissima anche con il riso venere.

Un bacio!

A presto.

Gabri

 

 

 

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