Brioche panettone senza burro; un alternativa veloce e deliziosa al panettone classico.
Un lievitato facile da fare e che puo’ essere presentato in mille modi.
Con questo impasto puoi fare una ghirlanda dolce, dei mini panettoni, delle girelle ecc.
Brioche panettone senza burro
Autore:
Ricette di Gabri
Ingredienti
- 500 gr di farina 00
- 100 g zucchero
- 15 g lievito di birra fresco oppure 5 g secco
- 100 ml di latte tiepido
- 3 tuorli
- 100 ml d'olio di semi
- GLASSA
- 150 gr di zucchero a velo
- 1 albume
- 1 cucchiaino di fecola di patate
Procedimento
- In alto a questo articolo trovi la video ricetta con tutti i passaggi spiegati passo passo. Se qualcosa non ti è chiaro lascia un commento, sarò felice di risponderti.
Per creare questa Brioche panettone senza burro ho usato come base la ricetta dei miei maritozzi.
Se vuoi ottenere l’alveolatura del panettone tradizionale, devi fare questa ricetta qu
Se provi a fare questo panettone veloce lascia un commento.
Un bacio!
A presto.
