Torta salata pasta sfoglia e patate dolci

Torta salata pasta sfoglia e patate dolci.

Le torte rustiche sono spesso una salvezza per la cena o il pranzo dell’ultimo minuto.

Hai mai provato a fare una torta salata con le patate dolci?

Torta salata pasta sfoglia e patate dolci

 

Autore:

Ricette di Gabri

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Ingredienti

• 1 patata dolce bella grande
• 1 rotolo di pasta sfoglia
• 3 o 4 cucchiai di parmigiano
• scamorza a piacere
• sale olio e pepe q.b
• semi di finocchio q.b

Procedimento

1. In alto a questo articolo trovi la video ricetta con tutti i passaggi spiegati passo passo.
2. Se qualcosa non ti è chiaro lascia un commento, sarò felice di risponderti

Note

Se vuoi dare ancora piu' sapore alla torta, puoi avvolgere alcune delle roselline con delle fette sottili di pancetta, speck o guanciale. In questo caso pero di consiglio di aggiungere una leggera spolverata di pangrattato alla base della torta, che assorbirà il grasso in eccesso.

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Oggi condivido con te la ricetta della mia Torta di rose con le patate dolci .

Questa ricetta viene deliziosa anche con le carote, con la zucca, con le zucchine o con le patate comuni.

Se vuoi  utilizzare le patate classiche, ti consiglio di seguire il metodo che ho usato per la ricetta più famosa che ho su Youtube : le  mie rose di patate che sono state fatte e rifatte da tante persone.

L’unico accorgimento da avere è quello di tagliare ogni fettina di patata a metà in modo da fare delle rose di patate più base e meno folte;  quindi adatte alla cottura sopra la pasta sfoglia.

Torta rosa di patate e finocchio

Un bacio!

A presto.

Gabri