Insalata di riso con zucchine, un piatto unico estivo facile e veloce da fare.
Una ricetta vegetariana, super golosa che è perfetta da portare al mare o in ufficio.
Insalata di riso con zucchine
Autore:
Ricette di Gabri
Ingredienti
- 4 zucchine
- 450 gr di riso lesso e freddo
- 250 gr di pomodorini freschi maturi
- abbondante basilico
- 300 gr di mozzarella
- 4 cucchiai d'olio
- sale e pepe a piacere
Procedimento
- Tutti i passaggi per fare la mia insalata di riso e zucchine sono spiegati passo passo nella video ricetta che trovi in alto a questo articolo. Per qualsiasi cosa non esitare a lasciare un commento, sarò felice di risponderti.
Per preparare l’Insalata di riso con zucchine ho usato un mix di riso 5 cereali.
Puoi prepararla con qualsiasi varietà di riso,è buonissima anche con il riso venere.
Un bacio!
A presto.
