La Pasta fagioli e cavolfiore è quello che ci vuole per la cena di questa sera.
Questa zuppa di fagioli veloce è super cremosa e semplice da preparare.
Pasta fagioli e cavolfiore
Autore:
Ricette di Gabri
Ingredienti
- 120 gr di pasta corta per minestra
- 1 cavolfiore picccolino , foglie incluse
- 1 spicchio d'aglio
- 2 scatole di fagioli ( ho usato una di borlotti e una di fagioli di Spagna)
- sale e pepe a piacere
- olio d'oliva
- Brodo vegetale o acqua quanto basta
Procedimento
- Guarda la video ricetta in alto per capire il procedimento.
Io l’ho preparata utilizzando i fagioli in scatola ma ovviamente potete farla con i fagioli freschi.
In quest’ultimo caso i fagioli vanno prima lessati e poi potete usare la loro acqua di cottura al posto del brodo vegetale e fare un soffritto semplice per dare più sapore.
Prova a fare la Pasta fagioli e cavolfiore veloce seguendo la mia ricetta e fammi sapere se ti è piaciuta!
Un bacio
A presto
Gabri
