Oggi facciamo la Torta versata al limone
Una torta soffice e profumata ripiena con della marmellata di limoni fatta in casa.
La consistenza di questo dolce è un mix fra una crostata e una torta, è davvero buonissima!
Torta versata al limone
Autore:
Ricette di Gabri
tipo di ricetta: dolci
Cucina: italiana
Dosi per: 8 fette
Tempo di preparazione:
Tempo di cottura:
Tempo totale:
La torta versata al limone è un dolce fresco e delizioso, che riesce a valorizzare al massimo l'odore e il sapore di questo meraviglioso frutto. Esce già farcita dal forno ed è gustosa e delicata!
Ingredienti
- 150 g di farina 00
- 2 uova temperatura ambiente
- 120 g di zucchero
- 50 g di olio di semi di arachidi o preferito
- 60 g di latte
- 1 bustina di lievito per dolci
Procedimento
- Montare le uova con lo zucchero per 3 minuti fino a quando diventano belle spumose.
- Aggiungere l'olio, il latte, la farina e il lievito.
- Versare metà impasto all'interno di una teglia di 22 cm imburrata e infarinata.
- Cuocere per 15-20 minuti a 180 gradi nel forno statico e pre riscaldato.
- Quando la base è dorata e stabile,sfornare la torta e versare sopra la marmellata, senza arrivare fino al bordo.
- Coprire con l'impasto rimasto e reinfornare per altri 35- 40 minuti circa.
- Se durante gli ultimi minuti di cottura, vedi che la torta si colora molto, coprila con alluminio.
- Sforna e lascia raffreddare bene.
- Quando è ben fredda togli dallo stampo e decora con zucchero a velo .
Note
Io ho usato la marmellata di limoni, ma potete farcirla con la crema, con la nutella oppure con la vostra marmellata preferita.
La Torta versata al limone è un dolce fresco e delizioso!
Provatela e vedrete che il suo sapore delicato vi conquisterà al primo boccone !
Un bacio
A presto
