Oggi andiamo a scoprire alcuni Dolci tipici ungheresi
Essendo io una appassionata di pasticceria; durante le mie vacanze a Budapest, non potevo non andare a curiosare
un po sui loro dolci
Il dolce ungherese più famoso nel mondo , è la torta Dobos
La Dobos cake, è una torta che ha come base un pan di spagna, tagliato in tanti strati e farcito con un crema di cioccolato e panna .
L’ultimo strato di pan di spagna, è ricoperto con un velo sottile di caramello croccante
In ungheria, ho visto , che usano spesso i semi di papaveri nei dolci.
I Flodni per esempio, è un dolce fatto con una pasta frolla morbida, farcito con uno stratto di mele cotte a dadini,
semi di papaveri e un mix di frutta secca macinata.
Oltre a questi dolci che vedete in foto e nel video, loro hanno anche tante ricette fatte con le crepes
Le crepes, a budapest vengono chiamate Palacsinta.
Nei menu dei ristoranti è facile trovare le crepes farcite , sia in versione dolce che salata
Nella foto qua sotto, potete vedere una Palacsinta dolce che ho mangiato in un ristorante ungherese
Oltre a questi dolci che vedete in foto e nel video, loro hanno anche tante ricette fatte con le crepes
Le crepes, a budapest vengono chiamate Palacsinta.
Nei menu dei ristoranti è facile trovare le crepes farcite , sia in versione dolce che salata
Se siete curiosi , guardate questo video , dove ho riunito tanti tipi di Dolci tradizionali ungheresi
