Dolcetti facili e veloci i I Cajuzinhos, sono dei dolcetti al burro d’arachide deliziosi.
Si preparano in poco tempo e insieme ai Brigadeiros non mancano mai nelle feste di compleanno dei bambini.
La ricetta classica del cajuzinho è fatta con latte condensado e arachidi al naturale frullati.
Io non riesco a trovare la farina di arachidi al naturale qui in Italia e cosi ho pensato di farli usando il burro d’arachidi.
- 100 gr di biscotti secchi
- 80 gr di burro d'arachidi
- 40 gr di nutella o un cucchiaio di cacao amaro
- zucchero semolato quanto basta
- anacardi interi
- In alto a questo articolo trovi la video ricetta con tutti i passaggi spiegati passo passo.
- Se qualcosa non ti è chiaro lascia un commento, sarò felice di risponderti
Il nome di questi dolcetti brasiliani senza cottura deriva da una frutta chiamata cajù.
Dalla polpa del caju’ si ottiene un succo buonissimo mentre dal picciolo secco otteniamo l’anacardo ; una frutta secca che oramai si è diffusa anche qui in Italia.
Cajuzinho , vuol dire piccolo frutto di cajù. Questo dolce ricorda il formato del frutto.
Fammi sapere se provi a fare i cajuzinhos con la mia ricetta.
Un bacio!
A presto.
