Pasta fredda con pesto di parmigiano e rucola.
Un primo piatto veloce da preparare, fresco e buonissimo!
Il pesto di rucola preparato in questo modo risulta molto delicato e non è per niente amaro.
Vedrete che anche i bambini ameranno questa ricetta.
Pasta fredda con pesto di parmigiano e rucola
Autore:
Ricette di Gabri
Ingredienti
- 70 gr di parmigiano
- 50 gr d'olio d'oliva buono
- 30 gr di rucola
- 12 mandorle
- un pizzico di sale
Procedimento
- In alto a questo articolo trovi la video ricetta con tutti i passaggi spiegati passo passo.
- Se qualcosa non ti è chiaro lascia un commento, sarò felice di risponderti
Queste dosi bastano per condire fino a 250 gr di pasta.
Con questo pesto puoi condire sia la pasta lunga che quella corta ma è ottimo anche per condire gli gnocchi.
Fammi sapere se provi a fare la mia Pasta fredda con pesto di parmigiano e rucola.
Un bacio!
A presto.
