Oggi condivido con te la ricetta della miaCheesecake all’italiana.
Per realizzare la crema si utilizza la ricotta invece del formaggio spalmabile.
Io la preparo senza nessuna base, ma se vuoi puoi fare la classica base di biscotti secchi o di pasta frolla.
Cheesecake all'italiana
Autore:
Ricette di Gabri
Ingredienti
- 3 uova
- 425 gr di ricotta freschissima
- 250 gr di mascarpone
- 120 gr di zucchero a velo o zucchero semolato ( bastano anche 100 gr se la vuoi meno dolce)
- 50 ml di latte
- scorza d'arancia
- un pizzico di sale
- stampo da 22 cm di diametro
Procedimento
- In alto a questo articolo trovi la video ricetta con tutti i passaggi spiegati passo passo.
- Se qualcosa non ti è chiaro lascia un commento, sarò felice di risponderti
Un bacio!
A presto.
