Oggi condivido con te la ricetta della mia Torta di zucchine al forno
Per farla serve solo due ingredienti: zucchine e formaggio parmigiano!
Questa ricetta è nata in un giorno che non avevo voglia di cucinare ed è stata molto apprezzata.
Praticamente devi solo grattugiare le zucchine e mischiarle con il formaggio.
Tanti dei miei amici mi hanno chiesto la ricetta e quindi eccola qua!
Torta di zucchine al forno
Autore:
Ricette di Gabri
Solo zucchine e parmigiano per preparare una deliziosa torta salata ! Ecco per te la ricetta della mia torta invisibile alle zucchine
Ingredienti
- 700 gr di zucchine
- 100 gr di parmigiano o grana
- Olio d'oliva
- Farina di mais per una versione senza glutine oppure pangrattato
Procedimento
- Tagliare le zucchine a fettine sottilissime. puoi anche grattugiarle
- Condire con sale e pepe nero
- Mescolare bene con le mani e condire con il parmigiano.
- Schiacciare il tutto all'interno di una teglia unta e infarinata ( o con carta forno)
- Cuocere in forno ventilato a 200 gradi per circa 25-30 minuti
- Lasciare intiepidire per almeno 15-20 minuti,meglio se all'interno del forno spento.
Note
n alto a questo articolo trovi la video ricetta con tutti i passaggi spiegati passo passo.
Se qualcosa non ti è chiaro lascia un commento, sarò felice di risponderti.
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Fammi sapere se ti è piaciuta la ricetta della mia Torta di zucchine al forno e se proverai a farla.
Un bacio!
A presto
