Vi presento la mia Torta tartaruga kiwi
Un dolce facile e veloce a base di crema pasticcera e frutta fresca
Una torta fresca e senza cottura, perfetta da fare insieme ai vostri bambini
- 2 tuorli
- 2 bicchieri di latte
- 2 cucchiai di zucchero
- 1 cucchiaio colmo di amido di mais
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- avanzi di pan di spagna o biscotti
- 4 kiwi
- 1 pera
- 2 gocce di cioccolato
- 3 gr di gelatina
- 5 cucchiai d'acqua
- 1 cucchiaio di zucchero
- Prepara la crema pasticcera.
- All'interno di un pentolino versa i tuorli, lo zucchero e l'amido di mais. Aggiungi man mano del latte mentre mescoli.
- Una volta che il tutto si è sciolto, porta il pentolino sul fuoco e cuoci finchè la crema non si addensa.
- fodera un piatto fondo con un pezzo di pellicola per alimenti e versa all'interno la crema pasticcera
- ricopri la crema con degli avanzi di pan di spagna o con dei biscotti e chiudi il tutto con la pellicola
- Metti il piatto il frigo per far rassodare la crema. ci vogliono almeno 4 ore di frigo, ma sarebbe meglio farla riposare tutta la notte
- Sforma la crema e appoggiala sul piatto da portata
- Sbuccia i kiwi rimasti, tagliali a rondelle e ricopre la torta creando il guscio della tartaruga
- Sbuccia anche la pera e ricava una fetta per fare la faccia della tartaruga, con gli avanzi crea le zampe
- Con due gocce di cioccolato crea gli occhi della tartaruga e con un po di cioccolato sciolta fai la bocca
- Spennella un po di gelatina sopra la frutta e metti la torta in frigo
- va servita ben fredda
La Torta tartaruga crema e kiwi è una ricetta semplice e genuina; che si presta bene anche a diventare una torta di compleanno per bambini
Questo è un modo divertente per presentare la classica crostata di crema e frutta
Come potete vedere, la mia Torta Tartaruga crema pasticcera e kiwi è talmente facile da fare e semplice, che non serve neanche uno stampo.
Basta usare un piatto fondo per prepararla e il gioco è fatto.
Vi è piaciuta la mia idea di usare un piatto fondo come stampo?
Volete sapere come nasce quest’idea?
Da una gran voglia di un dolce alla crema e da un pigrizia mortale!
Stavo navigando su internet, quando su Pinterest, mi sono trovata davanti ad una foto di una crostata a forma di tartaruga .
Fu amore a prima vista!
Volevo farla, ma non volevo fare la pasta frolla e non avevo il marzapane in casa.
Morale della favola ( o se preferite dalla pigrizia mortale) :
mi sono arrangiata con quello che avevo in casa e ho fatto questa gustosa torta di frutta tutta a modo mio.
Ho sostituito il marzapane con una pera e ho usato degli avanzi di pan di spagna al posto della pasta frolla.
Se provate a fare la Torta tartaruga kiwi e volete fare parte della mia galleria su Instangram; scattate una foto e pubblicatela utilizzando l’hastag #ricettedigabri @ricettedigabri
