Torta salata con le zucchine

Oggi facciamo una Torta salata con le zucchine.

Una ricetta semplice e veloce che è perfetta per una cena sfiziosa.

Il ripieno si prepara in un attimo con tutto a crudo, non serve cuocere le zucchine prima di infornare.

torta salata con zucchine e pecorino ricetta facile veloce di gabri con pasta sfoglia

Torta salata con le zucchine
 
Autore:
tipo di ricetta: torte salate
Cucina: italiana
Dosi per: 6 fette
Tempo di preparazione:
Tempo di cottura:
Tempo totale:
 
Uova, pecorino e zucchine è tutto ciò che vi occorre per preparare una buonissima torta salata con la pasta sfoglia!
Ingredienti
  • INGREDIENTI
  • 2 uova medie
  • 2 cucchiai di latte
  • 1 rotolo di pasta sfoglia
  • 2 zucchine di media grandezza
  • 3 cucchiai pieni di pecorino romano
  • sale e pepe a piacere
Procedimento
  1. Lava le zucchine e rimuovi le estremità.
  2. Taglia una zucchine a fettine sottili e grattugia la zucchina più grande.
  3. Rompi le uova all'interno di una ciotola: aggiungi la zucchina grattugiata,il latte e il formaggio pecorino.
  4. Mescola e aggiusta di sale e pepe.
  5. Versa il tutto all'interno della pasta sfoglia e decora con le rondelle di zucchine.
  6. Inforna a 200 gradi per circa 30-40 minuti.
  7. A metà cottura aggiungi un filo d'olio.
  8. Una volta che la sfoglia risulta bella dorata, vuol dire che la torta è pronta.

torta salata con zucchine e pecorino ricetta facile veloce di gabri

Per realizzare questa buonissima Torta salata con le zucchine ho usato una confezione di pasta sfoglia rettangolare ma va bene anche quella rotonda.

Il risultato è una sfoglia croccante con un ripieno saporito e semplice.

Provatela

Un bacio

A presto

Gabri

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