Gelato al pistacchio: ricetta senza gelatiera

gelato al pistacchio fatto in casa senza panna

Ma quanto è buono il gelato?  Ma il Gelato al pistacchio ? Buonissimo!!

Oggi vi do una ricetta per fare il gelato al pistacchio fatto in casa e senza gelatiera!

Gli ingredienti principali sono quelli che servono come base per un ottimo gelato alla crema : latte, uova e zucchero

Una volta che avrete imparato a fare la base del gelato, potete sbizzarrirvi e creare tantissimi altri gusti

Per realizzare questo gelato serve una buona Pasta di Pistacchi al 100% . Questo prodotto purtroppo è difficile da trovare nei supermercati e io lo compro su internet .

 

gelato senza gelatiera pistacchio cioccolato

Gabri, ma che è tutta questa passione nel parlare di un gelato?

Forse non vi ho mai detto, che uno dei miei sogni nel cassetto è quello di fare un corso per diventare ” una gelataia” professionale 😉

Ebbene si! Qualche anno fa, in preda alla disperazione da giovane disoccupata mi sono messa a cercare dei corsi professionali e mi ero messa in testa che avrei fatto un corso a tutti i costi .

Dopo aver chiamato ad una famosa marca che produce una delle più famose marche di macchine per fare i gelati , che ha come iniziale la lettera C e che fa anche i corsi professionale chi sa per quale motivo la voglia mi è passata…

ma anche no! peccato che il corso mi costava 6.000 mila euro e poi c’era da aggiungere le spese per arrivare al posto dove venivano fatte le lezioni.

VIDEORICETTA QUA SOTTO


Morale della storia:

io ancora non so fare il gelato, non ho fatto nessun corso ma continuo a fare i miei gelati fatti in casa.

Se avete consigli e trucchi darmi ;  ho le orecchie ben aperte e sarò felicissima di poter imparare da voi

Voi intanto segnatevi la ricetta del mio gelato al pistacchio senza gelatiera perchè è buonissimo!

Per realizzare questa ricetta ho preso come base la ricetta del gelato al cioccolato fondente

Gelato al pistacchio
 
Autore:
 
Ingredienti
  • 250 gr di latte intero
  • 2 uova intere
  • 80 gr di zucchero
  • 100 gr di pasta di pistacchio pura al 100 %
  • 1 cucchiaio di latte condensato

 

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