Sfoglia con fiori di zucca e mozzarella
 
 
Ingredienti
  • 1 rotolo di sfoglia rotonda
  • 1 mozzarella da circa 200 grammi
  • una manciata abbondante di pecorino romano ( o di parmigiano se la volete piu delicata)
  • circa una 12 fiori di zucca
Procedimento
  1. Lavare i fiori, aprirli e rimuovere l interno
  2. srotolare la sfoglia ,farcire con la mozzarella e il pecorino
  3. appoggiare sopra i fiori aperti a modo di raggiera
  4. condire con pepe, poco sale e olio
  5. infornare a 220 gradi e cuocere finché non diventa bella dorata e croccante
Recipe by Ricette di Gabri at https://www.ricettedigabri.it/sfoglia-fiori-zucca-mozzarella/