Easter cookies- biscotti coniglietto per pasqua
Autore: Ricette di Gabri
Ingredienti
- 250 gr di farina 00
- 50 ml di olio
- 50 ml di latte
- 1 uovo
- 80 gr di zucchero + per decorare
- 10 grammi di lievito per dolci
- DECORAZIONE
- latte condensato
- cocco grattugiato
- colorante rosa
- zucchero a velo e succo di limone
- mms colorati
Procedimento
- Rompere l'uovo dentro ad una ciotola, aggiungere lo zucchero, il latte e l'olio e mescolare bene
- incorporare la farina, un goccio d'estratto di vaniglia e il lievito in polvere e mescolare solo quanto
- basta per amalgamare tutti gli ingredienti
- Avvolgere l impasto nella pellicola e farlo riposare in frigo per un po ( 20 /40 minuti)
- Dividere l'impasto in 14 pezzi e formare dei bastoncini
- passare i bastoncini nello zucchero semolato e disporli distanziati sopra una teglia
- infornare a 190 gradi per circa 15 /20 minuti o finche non risulteranno leggermente dorati in superficie
Note
Il tempo di cottura e la temperatura puo variare a seconda dei forni.
io vi consiglio di tenerli sotto controllo perché cuociono in fretta, se vedrette che si scuriscono troppo sotto abbassate la temperatura
io vi consiglio di tenerli sotto controllo perché cuociono in fretta, se vedrette che si scuriscono troppo sotto abbassate la temperatura
Recipe by Ricette di Gabri at https://www.ricettedigabri.it/easter-cookies-biscotti-coniglietto-pasqua/