Salsicce di maiale al sugo
 
 
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Ingredienti
  • 6 salsicce
  • ¾ di un bicchiere di vino rosso
  • 200 grammi di passata di pomodoro densa
  • qualche foglia di salvia
  • sale
Procedimento
  1. bucare per bene tutte le salsicce con l aiuto di una forchetta e metterle dentro ad un tegame bello caldo
  2. rosolare per un po. Sfumare con il vino rosso e condire con un pizzico di sale e qualche foglia di salvia
  3. Cuocere per circa 3 minuti a fuoco alto. Aggiungere il pomodoro ,mescolare e abbassare la fiamma al minimo. Coprire lasciando un pezzettino aperto per far uscire il vapore e restringere il sugo.
  4. Cuocere per altri 25 /30 minuti
  5. Servire con una bella fetta di pane
Recipe by Ricette di Gabri at https://www.ricettedigabri.it/salsicce-di-maiale-al-sugo/