Hot dog alla brasiliana
 
 
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Ingredienti
  • 1 baguette grande
  • 4 wurstel ( di pollo, maiale ,tacchino...a vostra scelta)
  • 2 manciate di mais in scatola sgocciolato
  • 2 manciate di pisellini surgelati
  • 1 cipolla piccola
  • 1 spicchio d'aglio schiacciato (in Brasile si usa, io questa volta no l ho messo)
  • 2 cucchiai d olio
  • 350 grammi di passata di pomodoro densa
  • maionese q.b
  • sale e pepe a piacere
  • patatine stick q.b
Procedimento
  1. Lessare i wurstel per 2 massimo 3 minuti
  2. Tagliare la cipolla a dadini e farla soffriggere nell olio, aggiungere i wurstel e far soffriggere anche essi
  3. aggiungere il pomodoro soltanto dopo che i wurstel sono belli abbrustoliti, e in seguito il mais e i pisellini
  4. condire con sale e pepe
  5. cuocere a fuoco vivace per circa 10 /15 minuti
  6. Tagliare la baguette a meta e poi per lungo. Rimuovere una parte della mollica e farcire con la salsa ai wurstel, per finire mettere una manciata abbondante di patatine stick sopra
Note
Dosi per 2 , maximo 3 panini
Recipe by Ricette di Gabri at https://www.ricettedigabri.it/hot-dog-alla-brasiliana/