Torta 5 minuti,soffice e facile
 
 
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Ingredienti
  • 250 gr di farina 00 ( se la volete al cacao aggiungete 2 cucchiai colmi di cacao amaro)
  • 2 uova
  • 160 gr di zucchero semolato
  • 200 ml di latte intero -meglio se è tiepido (se è senza cacao, se aggiungete il cacao usate 230 ml)
  • Per fare la ciambella della foto ho usato 100 ml di caffe caldo e 130 ml di latte
  • 80 ml di olio di semi
  • gocce di cioccolato q.b
  • essenza di vaniglia (oppure aromi a piacere)
  • 1 bustina di lievito per dolce
Procedimento
  1. Su una ciotola mettere le uova e lo zucchero e sbattere bene con una forchetta .
  2. aggiungere l'olio e sbattere ancora. aggiungere la farina e il latte e mescolare bene in modo da non lasciare grumi.
  3. aggiungere la vanillina e il lievito e mescolare. In questo momento se volete potete aggiungere le gocce di cioccolato o della frutta fresca o secca
  4. Rovesciare l impasto su una tortiera imburrata e infarinata con 24 cm di diametro e infornare nel forno gia caldo a 180 gradi per 30 /40 minuti
  5. Dopo circa 25 /30 minuti di cottura fare la prova dello stecchino per vedere se è pronta. se esce sporco fatela cuocere ancora un po, se invece esce pulito la torta è pronta
Recipe by Ricette di Gabri at https://www.ricettedigabri.it/torta-5-minutisoffice-e-facile/