salsa tzatziki
 
 
Autore:
Ingredienti
  • 150 grammi di yogurt greco
  • 1 cetriolo piccolo o mezzo se รจ troppo grande
  • 1 cucchiaio di olio d oliva
  • sale
  • aglio a piacere
  • erba cipollina
  • pepe
Procedimento
  1. Sbucciare il cetriolo e grattugiarlo
  2. strizzare bene il cetriolo grattugiato in modo da renderlo meno acquoso.
  3. mescolare lo yogurt con il cetriolo, aggiungere un cucchiaio d'olio e condire con l'aglio il sale e il pepe.
  4. Frullare il tutto con il frullatore ad immersione per ottenere una salsa omogenea
  5. farla riposare in frigo per circa 30 minuti prima di servire
Recipe by Ricette di Gabri at https://www.ricettedigabri.it/salsa-tzatziki/