Coulis di fragole
 
 
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Ingredienti
  • 270 grammi di fragole pulite
  • 2 cucchiai di succo di limone
  • 4 cucchiai di zucchero a velo
Procedimento
  1. Lavare in modo accurato le fragole, rimuovere le foglioline e tagliarle a pezzi piccoli
  2. Mettere i pezzi di fragola dentro ad un pentolino e portare il tutto sul fuoco.
  3. Cuocere per cica 5 minuti a fuoco medio alto mescolando spesso.
  4. Aggiungere il succo di limone e lo zucchero e continuare la cottura per altri 10 minuti circa.
  5. Filtrare la salsa e farla raffreddare in frigorifero.
  6. Una volta fredda è pronta per essere utilizzata come volete
Note
Il tempo di cottura può variare di circa 5 o 10 minuti ,in piu o in meno, a seconda dell intensita della fiamma del fuoco che usate
Recipe by Ricette di Gabri at https://www.ricettedigabri.it/coulis-di-fragole/