Insalata di patate, rose e pistacchi
Autore: Kitchen Brasita By Gabriela Martins
Ingredienti
- 2 patate grandi
- 30 pistacchi sgusciati
- petali di rossa a piacere
- scaglie di parmigiano q.b
- sale pepe e olio evo
Procedimento
- Sbucciare le patate, tagliarle a dadini e lessarle in abbondante acqua salata. Devono essere morbide ma non troppo
- Scollarle e passarle sotto l'acqua fredda.
- In una ciotola, mettere le patate, i pistacchi e i petali di rosa ben lavati.
- Condire con sale, pepe e olio e servire con delle scaglie di parmigiano
Recipe by Ricette di Gabri at https://www.ricettedigabri.it/insalata-di-patate-rose-e-pistacchi/