Fragole con cioccolato e pistacchio
 
 
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Ingredienti
  • 180 grammi di cioccolato ( ho usato fondente al 70%)
  • 20 fragole di dimensioni medie, oppure 15 grandi
  • granella di pistacchio q.b
Procedimento
  1. Lavare accuratamente ogni fragola e asciugarla con un pezzo di carta assorbente
  2. Mettere un pentolino con dell'acqua sul fuoco, e appoggiare sopra una bacinella resistente al calore.
  3. Aggiungere il cioccolato a pezzi e farlo sciogliere. Appena il cioccolato si รจ completamente sciolto, rovesciarlo dentro ad una ciotola e mescolare per due minuti per farlo raffreddare un pochino.
  4. Prendere la fragola con il picciolo sulla punta delle dita e immergerla nel cioccolato. Sgocciolare bene e farla rotolare nella granella di pistacchio.
  5. Appoggiare le fragole sopra un vassoio foderato con un pezzo di carta forno e metterle in frigo per 5 minuti.
  6. Vanno gustate ben fredde
Recipe by Ricette di Gabri at https://www.ricettedigabri.it/fragole-con-cioccolato-e-pistacchio/