Pane all' aglio alla brasiliana
 
 
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Ingredienti
  • 2 baguette di media grandezza
  • 3 cucchiai colmi di maionese
  • 3 cucchiai di burro ammorbidito
  • sale a piacere
  • 4 spicchi d'aglio schiacciati ( o meno, se volete un sapore piu leggero)
  • prezzemolo q.b
  • parmigiano q.b
Procedimento
  1. Scchiacciare l'aglio. aggiungere la maionese, il burro, il sale e il prezzemolo trittato e mescolare. Per ultimo aggiungete circa un cucchiaio di parmiggiano
  2. Se volete una salsa piu liscia,frullate il tutto con in mini pimer o con il frullatore.
  3. Tagliate le baguette in tante fettine senza arrivare fino alla base, il filloncino deve rimanere intero.
  4. Con un coltello spalmate la crema fra le fette. Se vi avanza un po di crema spalmatela su tutta la superficie del pane
  5. Ora avvolgete il pane in un pezzo di carta argentata e infornate per 10 minuti a 200 gradi.
  6. Trascorso tale tempo aprite la carta argentata e accendete il grill
  7. fate grattinare un attimo.
  8. Servite caldo
Note
Questo pane puo essere tranquillamente surgelato. Preparatelo seguendo la ricetta,avvolgetelo nella carta argentata e via in freezer. All occorenza basterà metterlo in forno ancora congelato e cuocere normalmente, dandogli 5/10 minuti in piu di cottura all inizio a160 / 180 gradi in modo da scongelarlo
Recipe by Ricette di Gabri at https://www.ricettedigabri.it/pane-all-aglio-alla-brasiliana/