Pizza di piadina
 
 
Autore:
Ingredienti
  • 1 piadina
  • 2 cucchiai di sugo di pomodoro denso e di ottima qualità
  • 100 grammi di mozzarella
  • 1 cucchiaino di parmigiano per spolverare prima di mettere la mozzarella (opzionale)
  • sale,olio e basilico
Procedimento
  1. Potete semplicemente mettere tutti i condimenti sopra la piadina e infornarla per circa 8/10 minuti a 200 gradi,oppure la potete preparare in padella
  2. Mettere la piadina su una padella larga, spargere il sugo su tutta la superficie della piadina, salare e mettere sopra la mozzarella sbriciolata.
  3. Coprire e far cuocere a fuoco bassissimo per circa 8 minuti.
  4. Una volta che il formaggio si è sciolto,non vi resta che mettere la pizza di piadina in forno per 1 minuto sotto il grill,in modo da formare una bella crosticina sopra la mozzarella
Recipe by Ricette di Gabri at https://www.ricettedigabri.it/pizza-di-piadina/