Pasta alla zucca con ragù bianco
 
 
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Ingredienti
  • 1 costa di sedano
  • 1 carota
  • 1 cipolla piccola
  • 300 gr di macinato misto bovino e suino
  • 1 rametto di rosmarino e uno di salvia
  • olio evo
  • vino bianco
  • acqua
  • sale
  • PASTA FRESCA
  • 270 gr di zucca cotta
  • 370 gr di farina 00
  • 2 uova grandi
  • sale fino
Procedimento
  1. In alto a questo articolo trovi la video ricetta con tutti i passaggi spiegati passo passo.
  2. Se qualcosa non ti è chiaro lascia un commento, sarò felice di risponderti
Recipe by Ricette di Gabri at https://www.ricettedigabri.it/pasta-alla-zucca-con-ragu-bianco/