Crostata all'uva fragola
La crostata all'uva fragola è un dolce semplice e sano; realizzato senza nessun ingrediente di origine animale, quindi vegano.
Autore: Ricette di Gabri
Ingredienti
- Teglia 20 - 22 cm di diametro
- 140 gr di farina 00
- 40 gr di zucchero
- 40 gr d'olio di semi
- 50 gr d'acqua calda
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- circa 3 cucchiai di farina 00 per lavorare l'impasto
- Frutta di stagione(uva, mele, pere ecc)
- COTTURA : 170 gradi per circa 25-30 minuti
Procedimento
- In una ciotola versa l'acqua calda, l'olio e lo zucchero.
- Sbatti velocemente con una forchetta, e appena lo zucchero si è sciolto puoi aggiungere la farina e il lievito.
- Impasta quel poco che serve per amalgamare il tutto.
- Stendi la pasta frolla e fodera il fondo di una teglia foderata con la carta forno.
- appoggia sopra i chicchi d'uva e spolvera con un po di zucchero.
- Decora il bordo della crostata e inforna a 170 gradi per circa 30 minuti.
Note
Io vi consiglio di usare una teglia di 20 - 22 cm di diametro . Io l'ho fatta più grande, e molto sottile perché volevo una sorta di "schiacciata" ma se volete fare una crostata classica, usate una teglia delle dimensioni che vi ho appena scritto.
Spolverate il bordo della crostata con un po di zucchero semolato, si formerà una crosticina deliziosa!
Spolverate il bordo della crostata con un po di zucchero semolato, si formerà una crosticina deliziosa!
Recipe by Ricette di Gabri at https://www.ricettedigabri.it/crostata-senza-burro-ne-uova-con-uva-fragola-2/